2011 Animation à l'école
Trois classes de l'école « Les Lucioles » ont participé à une animation « Pain » : les GS/CP, les CP/CE1 et les CE1/CE2.
Les enfants ont préparé leur pâte à pain grâce aux consignes de Mathieu Gautier, notre boulanger (www.lepainson.canalblog.com). Durant le temps de repos et de cuisson de ces petits pains, ils ont pu découvrir ou redécouvrir l'origine de la farine, ingrédient principal : le blé.
Comment obtient-on de la farine ? D'où vient le blé ? A quoi ressemble un grain de blé ? A quoi ressemble une tige ? Comment pousse-t-il, comment grandit-il ? Comment obtenir une farine « sans peau » ? Les enfants ont répondu à toutes ces questions grâce à leurs observations du blé et leurs expériences : moudre du blé dans un petit moulin, le tamiser de plus en plus.
Chacun est finalement reparti avec sa boule de pain. Regarder, sentir, pétrir, goûter…tous les sens ont été sollicités pour leur plus grand plaisir.